Corso di Cucina: il Tortellino a Modena (Novembre 2019)
Posti Esauriti
Una sera per imparare insieme a fare i Tortellini in cucina con lo Chef!
Corso pratico
Rivolto a: appassionati di cucina,apprendisti e professionisti
Durante il corso affronteremo con un approccio molto pratico l'impasto della pasta all'uovo, il ripieno e i suoi ingredienti.
Seguirà la fase dell'elaborazione quindi della chiusura del tortellino.
Saranno anche spiegate le regole per la preparazione di un buon Brodo.
A fine serata ci sarà la degustazione con il Tortellino in Brodo.
Riceverete Dispense illustrative e Gadget.
A fine serata riceverete un Attestatazione di Partecipazione.
CALENDARIO:
Giovedì 28/11/2019 (Dalle ore 19:30 alle ore 22:30 circa)
SEDE:
Polivalente San Damaso
Via Scartazzetta, 53
San Damaso - Modena
COSTO:
65,00 euro (spese di fatt.incluse)
CONDIZIONI:
Per confermare l’iscrizione è necessario effettuare il pagamento anticipato "qui" sulla piattaforma online, oppure, tramite bonifico bancario contattandomi per ricevere le coordinate bancarie ed il modulo di iscrizione da compilare.
L’avvio del corso richiede un numero minimo di partecipanti. Solo se il numero dei corsisti non dovesse essere raggiunto entro le date stabilite, sarà previsto il rimborso per il pagamento effettuato. In caso di assenza del partecipante non sarà previsto ne il rimborso ne il recupero (il corsista avrà diritto di cedere il posto ad un'altra persona avvisando anticipatamente).