Prenotazioni aperte per il periodo Natalizio 2021
15/11/2021 Tanti sono i prodotti proposti e, visto il periodo, sono aperte ufficialmente soprattutto le prenotazioni per i TORTELLINI pregiatissimi dello Chef Simone. Preparati con grande cura e attenzione. Pasta impastata totalmente a mano, fatta riposare e tirata solo a mattarello. Ripieno per intenditori con i migliori tagli di carne freschissima, i migliori tagli di Prosciutto Crudo di Parma stagionato, Mortadella fresca e Parmigiano Reggiano selezionato fra tanti per la caratteristica di essere molto pastoso, saporito ma per nulla salato...qualche tocco segreto, tanta pazienza e passione ed ecco: l...
Ripartenza Corsi di Cucina in Presenza 2021 (direttive ministeriali covid)
Si annuncia che finalmente, dopo lunghe e prolungate attese, i corsi di cucina in presenza possono tornare ad essere esercitati dal 1 luglio 2021. E' la nuova buona notizia che è stata resa ufficiale nel Decreto Legge n°65 del 18 maggio 2021, pubblicato in Gazzetta Ufficiale. Nello stesso mese saranno calendarizzati i recuperi dei corsi sospesi e congelati come da condizioni di acquisto "speciali" dovute alle restrizioni ministeriali per il contenimento del contagio covid. Nel proseguirsi dei mesi estivi saranno calendarizzate e pubblicate le date dei corsi che ripar...
"Tradizioni Gourmet": nasce la nuova Attività Alimentare di Simone Sciolti
E' nata una nuova attività progettata e gestita dallo Chef Simone Sciotli! "TRADIZIONI GOURMET" Come si può notare il logo che la identifica è strettamente legato a quello originale dell'attività prevalente (vedi immagine). - Cos'è? E' un attività alimentare che produce esclusivamente su prenotazione. - Come è nata questa idea? Dalla voglia di ritornare a cucinare per gli altri oltre al mestiere dei corsi, le consulenze, ecc Anche per accontentare le tante persone che, per scarso tempo a disposizione, avrebbe...
Inizio Corsi di Cucina anche Online !
14/04/2020 Buongiorno cari lettori e lettrici, molto presto ci sarà un importante novità! Viste le tante richieste di effettuare i miei corsi di cucina in più zone d'Italia, e non essendo sempre possibile accontentare tutti, sta nascendo una nuova sezione di acquisto qui sul sito per poter prenotare Corsi di Cucina interattivi Online! Come funziona? I dettagli saranno illustrati nelle sezioni di acquisto ed, una volta iscritti, tramite mail riceverai le istruzioni per poterti connettere su una piattaforma di video dirette (in forma strettamente privata) per seguire...
Gara di Torte Amatoriali (RE) 16 Dicembre 2018
Si è tenuta a Bibbiano, nel reggiano, nella mattinata di domenica 16 dicembre, la prima edizione della "Gara di torte" amatoriali, organizzata dalla Pro Loco locale. In giuria anche Simone Sciolti Chef, accanto alla nota Chef Anna Maria Ciampi e allo Chef Antonio Pignataro. I tre cuochi erano affiancati da Francesca Chilloni, giornalista di una nota rivista locale. A contendersi la palma della vittoria ben tredici torte. Il primo premio era costituito da una lezione di tre ore di un corso di cucina dello Chef Simone Sciolti a Cadé di Reggio Emilia, che se lo é aggiud...
