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Corso di Cucina: Il tortello di Zucca a Modena (Novembre 2020)

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SOSPESO CAUSA DPCM COVID

ECCEZIONALMENTE IN FASCIA TARDO/POMERIDIANA

Corso Pratico!

Durante il corso affronteremo il tutto con un approccio molto pratico l'impasto della pasta all'uovo, il ripieno e i suoi ingredienti.
Seguirà la fase dell'elaborazione quindi della chiusura del tortello.
Prepareremo un ragù veloce alla salsiccia.

A fine serata ci sarà la degustazione con il tortello di zucca al ragù veloce di salsiccia e il tortello di zucca burro e salvia.


Riceverete fogli per appunti e Gadget.
A fine serata riceverete un Attestatazione di Partecipazione.

CALENDARIO:
Giovedì 26/11/2020 (Dalle ore 17:00 alle ore 20:00 circa)

SEDE:
Polivalente San Damaso
Via Scartazzetta, 53
San Damaso - Modena

COSTO:
66,00 euro (spese di fatt.incluse)

CONDIZIONI DI ACQUISTO:
Per confermare l’iscrizione è necessario effettuare il pagamento anticipato "qui" sulla piattaforma online, oppure, tramite bonifico bancario contattando per ricevere le coordinate bancarie ed il modulo di iscrizione da compilare.
L’avvio del corso richiede un numero minimo di partecipanti. Solo se il numero dei corsisti non dovesse essere raggiunto entro le date stabilite, sarà previsto il rimborso per il pagamento effettuato. In caso di assenza del partecipante non sarà previsto ne il rimborso ne  il recupero. Il corsista avrà diritto di cedere il pacchetto/serata a un'altra persona che lo/a sostituisca avvisando anticipatamente e comunicando tutti i dettagli del partecipante. In caso di emergenze sanitarie, eventi atmosferici gravi, direttive ministeriali, regionali, ecc: ovvero tutto ciò che impedisce per cause di forza maggiore la partenza del corso: esso sarà sospeso e congelato. La data sarà ricalendarizzata e comunicata tramite mail al partecipante.

RECENSIONI

Consigliatissimo, a chiunque sia appassionato di cucina, sia i più capaci che quelli alle prime armi! Si impara tanto, dalle basi ai trucchi più professionali che non trovi scritti da nessuna parte e che in pochi sanno
Simone è un ottimo insegnante e spiega trucchi, teorie e metodi per poter replicare anche a casa; cosa molto positiva a mio avviso è il fatto che vengano usati prodotti venduti anche nei supermercati
Simone sempre professionale e nello stesso tempo "casalingo" nelle spiegazioni nel senso che fa capire tutto ciò che mettiamo in pratica con spiegazioni semplici. Tutto diventa quasi facile !
Consigliatissimo, mi sa che mi iscriverò ancora ad un altro corso
Prima serata del corso sulla pasticceria e penso di aver imparato più in queste ore rispetto a tutti i libri letti. Non vedo l'ora di scoprire gli altri segreti. Professionalità e disponibilità.
Ho avuto il piacere di fare il corso di base di pasticceria, sono rimasta molto soddisfatta, tanto che sto facendo quello di panificazione e farò anche quello dei dolci al cucchiaio. Simone è molto preparato, capace e disponibile e nella sua semplicità ti insegna un sacco di trucchi del mestiere!!! Consiglio a tutti i suoi corsi!