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Corso di Cucina: "Il Pesce - parte 2" a Parma (Marzo 2023)

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POSTI ESAURITI
NUOVO!
Una serata dedicata ai Piatti a base di Pesce! 
Corso di cucina di base

Posti Limitati! Ultimi posti rimasti!
Affronteremo il tema proposto illustrando le varie differenze di cottura, la manipolazione, e come trattarle al meglio.
Consigli e trucchi su come gestire le consistenze.

Le preparazioni che nel complessivo elaboreremo saranno:
- Sugo ai Lupini (bianco - per spaghetto)
- Seppie in umido con Patate e Piselli
- Pesce al sale 
- Spiedini di Mazzancolle al Lardo 
- Cestini di Verdure (contorno)

Riceverete la traccia del ricettario con parte riservata agli appunti per appuntarsi le cose di maggior interesse, e l'attestatato di partecipazione.

CALENDARIO:
Mercoledì 22 Marzo 2023

ORARIO:
Dalle ore 19:30 alle ore 22:30 
(si consiglia di arrivare alle 19,25 per mettersi comodi)

SEDE:
Str.Bergonzi 12
Parma (PR)
c/o la cucina dell' Agriturismo Argaland

COSTO:
77,00 euro (spese di fatt.incluse)
opzione regalo per questo corso disponibile - ma attualmente acquistabile senza erogazione coupon regalo personalizzato. In caso di interesse all'opzione regalo approfondire per mail.

CONDIZIONI DI ACQUISTO:
Per confermare l’iscrizione è necessario effettuare il pagamento anticipato "qui" sulla piattaforma online, oppure, tramite bonifico bancario contattando per ricevere le coordinate bancarie ed il modulo di iscrizione da compilare.
L’avvio del corso richiede un numero minimo di partecipanti. Solo se il numero dei corsisti non dovesse essere raggiunto entro le date stabilite, sarà previsto il rimborso per il pagamento effettuato. In caso di assenza del partecipante non sarà previsto ne il rimborso ne  il recupero. Il corsista avrà diritto di cedere il pacchetto/serata a un'altra persona che lo/a sostituisca avvisando anticipatamente e comunicando tutti i dettagli del partecipante. In caso di emergenze sanitarie, eventi atmosferici gravi, direttive ministeriali, regionali, ecc: ovvero tutto ciò che impedisce per cause di forza maggiore la partenza del corso: esso sarà sospeso e congelato. La data sarà ricalendarizzata e comunicata tramite mail al partecipante.
Per quanto riguarda il green pass: si farà riferimento alle regole che in quel giorno o periodo saranno necessarie seguire.
Acquistando il corso le condizioni di acquisto si considerano integralmente accettate.

RECENSIONI

Consigliatissimo, a chiunque sia appassionato di cucina, sia i più capaci che quelli alle prime armi! Si impara tanto, dalle basi ai trucchi più professionali che non trovi scritti da nessuna parte e che in pochi sanno
Simone è un ottimo insegnante e spiega trucchi, teorie e metodi per poter replicare anche a casa; cosa molto positiva a mio avviso è il fatto che vengano usati prodotti venduti anche nei supermercati
Simone sempre professionale e nello stesso tempo "casalingo" nelle spiegazioni nel senso che fa capire tutto ciò che mettiamo in pratica con spiegazioni semplici. Tutto diventa quasi facile !
Consigliatissimo, mi sa che mi iscriverò ancora ad un altro corso
Prima serata del corso sulla pasticceria e penso di aver imparato più in queste ore rispetto a tutti i libri letti. Non vedo l'ora di scoprire gli altri segreti. Professionalità e disponibilità.
Ho avuto il piacere di fare il corso di base di pasticceria, sono rimasta molto soddisfatta, tanto che sto facendo quello di panificazione e farò anche quello dei dolci al cucchiaio. Simone è molto preparato, capace e disponibile e nella sua semplicità ti insegna un sacco di trucchi del mestiere!!! Consiglio a tutti i suoi corsi!