Corso di Cucina: "Lievitati Sfiziosi" a Parma (Febbraio 2024)
Iscrizioni Chiuse
Corso visivo - pratico
Posti Limitati
Tre immancabili appuntamenti per avvicinarsi al mondo della farina con tradizione e creatività !
Nella prima lezione i protagonisti saranno la Pizza in teglia, le Focaccelle alla Curcuma farcite e non, la Focaccia di Patate al tegamino ed il Pane Piuma Semidolce.
A seguire con un Impasto Sfogliato "neutro" col quale prepareremo il Tostino ripieno, dei Golosini al Lardo, e uno Gnocco Fritto a pasta lievitata; la Focaccia ripiena Salentina e la Focaccia alla Pancetta.
La terza serata sarà dedicata alle Stecche al girasole, i Paninini tipo napoletani, la Focaccia integrale farcita, e la Focaccia Genovese.
Si esamineranno nel dettaglio gli impasti corretti, i bilanciamenti degli ingredienti con ricettario, le tecniche di manipolazione e cottura.
Riceverete Dispense illustrative e Gadget.
A fine corso a pacchetto completo sarà rilasciato un Attestato di Partecipazione.
CALENDARIO:
Mercoledì 14/02/2024
Mercoledì 21/02/2024
Mercoledì 28/02/2024
ORARIO:
Dalle ore 19:30 alle ore 22:30
Si consiglia di presentarsi 5 minuti prima per mettersi comodi prima dell'inizio del corso.
SEDE:
Str.Bergonzi 12
Parma (PR) – c/o ” Agriturismo Argaland”
COSTO:
3 Lezioni € 170,00 euro
2 Lezioni € 130,00 euro
1 Lezione € 69,00 euro
In caso di opzione regalo da selezionare nel modulo online qui sotto è possibile ricevere un COUPON REGALO PERSONALIZZATO redatto appositamente con il nome e cognome di chi lo riceve. Sarà poi inviato tramite mail nel più breve tempo possibile. E' prevista una maggiorazione di euro 2,00 per questo servizio aggiuntivo.
NB Si darà precedenza alle iscrizioni per il pacchetto intero di 3 serate.
L'apertura alle singole serate sarà disponibile successivamente solamente se vi saranno posti residui disponibili.
CONDIZIONI DI ACQUISTO/PARTECIPAZIONE:
Per confermare l’iscrizione è necessario effettuare il pagamento anticipato "qui" sulla piattaforma online, oppure, tramite bonifico bancario contattando per ricevere le coordinate bancarie ed il modulo di iscrizione da compilare.
L’avvio del corso richiede un numero minimo di partecipanti. Solo se il numero dei corsisti non dovesse essere raggiunto entro le date stabilite, sarà previsto il rimborso per il pagamento effettuato. In caso di assenza del partecipante non sarà previsto ne il rimborso ne il recupero in altre date. Il corsista avrà diritto di cedere il pacchetto/serata a un'altra persona che lo/a sostituisca avvisando anticipatamente e comunicando tutti i dettagli del partecipante in anticipo. In caso di emergenze sanitarie, eventi atmosferici gravi, direttive ministeriali, regionali, ecc: ovvero tutto ciò che impedisce per cause di forza maggiore la partenza del corso: esso sarà sospeso e congelato. La data sarà ricalendarizzata e comunicata tramite mail al partecipante.
Acquistando il corso le condizioni di acquisto si considerano integralmente accettate.